طريقة عمل سلطة المكرونة بالخضار المشوية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة المكرونة بالخضار المشوية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 حبة كوسة طويلة (مقطع شرائح)
- 1 حبة بصل أحمر (مقطع شرائح)
- 2 حبة فلفل منزوع البذور (حلو)
- 340 جم مكرونة (مسلوق)
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل للدريسينج :
- 0.66 كوب أوراق الريحان ال (طازج)
- 6 ملعقة كبيرة 1 مردة
- 1 ملعقة صغيرة عسل
- 2 ملعقة صغيرة برش قشر الليمون
- 0.33 كوب عصير الليمون
- 0.33 كوب زيت زيتون
- ملح وفلفل (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
ضعي قطع الخضار (الكوسة والفلفل والبصل ) في صينية خبز غير لاصقة ثم رشي 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون وملح وفلفل، حركي المكونات مع الزيت ثم ضعي الصينية في الفرن تحت الشواء لمدة 10 دقائق ( قلبي الخضار في نصف المدة ) أو استخدمي مقلاة الشواء.
-
5
قطعي الخضار إلى قطع صغيرة ثم أضيفي الخضار إلى المكرونة المسلوقة، اخفقي جميع مكونات دريسينج السلطة حتى تمتزج تماماً ثم صبي الصوص إلى السلطة.
-
9
حركي المكونات بشكل جيد.