سلطة المكرونة بالجبن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يخلط الحبق المفروم والبقدونس والثوم واالزيت فى وعاء عميق ثم يوضع الوعاء جانبا .

2. 2

   يسكب مقدار كبير من الماء فى قدر مع ملعقة كبيرة ملح ويوضع فوق النار حتى الغليان .

3. 3

   تضاف المكرونة الى الطنجرة ومن ثم الزيت , يترك الكل يغلى فوق النار حتى تصبح المكرونة شبه ناضجة , يصفى الماء من القدر .

4. 4

   تخلط المكرونة مع صلصة الحبق . ثم يضاف اليها برش جبن الغرويار والموزيريللا .

5. 5

   يخلط الكل فوق النار حتى يذوب االجبن .

6. 6

   تقدم السلطة ساخنة , يمكن تقديمها طبق جانبى مع المشاوى.