سلطة المعكرونة مع الخضار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   كغيرها من الوصفات، ولكسب الوقت أثناء تحضيرها، نقوم بسلق المعكرونة في وعاء من الماء المغلي ثم نقوم بتصفيتها من الماء وتركها جانباً لتبرد.

2. 2

   ويمكن سلق كل من البازلاء الطازجة والبطاطس والجزر معاً، وذلك بتجهيز كل من الجزر والبطاطس بتقطيعهما إلى مكعبات صغيرة و وضعها مع البازلاء في وعاء من الماء المغلي على نار متوسطة مع رشة ملح وفلفل أسود والقليل من الزبدة وتركها لتغلي معاً حتى تنضج ثم نقوم بتصفيت

3. 3

   في هذه الأثناء نقوم بتجهيز الصلصة بخلط المايونيز مع لبن الروب والملح و رشة من السكر مع النعناع اليابس والفلفل الأسود، وطبعاً زيت الزيتون.

4. 4

   والآن وفي وعاء تقديم، نقوم بوضع المعكرونة التي قمنا بتحضيرها مسبقاً مع الخضار المسلوقة (طبعاً بعد تركها لتبرد) والشبت المفروم وشرائح الزيتون الأسود ونقوم بمزجها معاً، ثم نقوم بتغطيتها بالصلصة التي قمنا بتحضيرها ونمزج المكونات جميعاً مع الصلصة.

5. 5

   بضع شرائح طماطم و ورقة خس لتزيينها وتكون سلطة المعكرونة جاهزة للتقديم.

أسئلة شائعة عن الوصفة