طريقة عمل سلطة الكينوا بالخضار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الكينوا بالخضار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

2 ملعقة كبيرة ريحان أو نعناع مفروم مقادير دريسنج السلطة :-

خطوات التحضير

  • 1

    لطهى الكينوا : ضعى الكينوا فى وعاء متوسط مع 2/1 3 كوب من الماء والملح وتطهى على نار مرتفعة حتى يغلى الماء .

  • 5

    إتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة منخفضة لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج الكينوا وتتشرب كل الماء ( يمكنكِ إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر ) ثم توضع بالثلاجة لتبرد .

  • 9

    قومى بتحضير دريسنج السلطة عن طريق خفق جميع مكوناته حتى يذوب السكر ( الليمون – صلصة السمك – الزيت – السكر – رقائق الفلفل الأحمر ) .

  • 13

    بعد أن تبرد الكينوا أضيفي لها الخضار المقطع ( الجزر – الخيار – البصل الأخضر – الكزبرة – الفلفل الاحمر – الريحان أو النعناع فى حال إستخدامهما ) ثم أضيفي دريسنج السلطة وقلبي بشكل جيد جداً .

  • 17

    قدمى السلطة وهى باردة ( هذه السلطة تبقى لعدة أيام طازجة فى الثلاجة ) .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى لأربعة أشخاص وتحتوى على 263 كالورى لكلا منهما .