سلطة الكينوا بالبطاطا الحلوة .. أبهري عائلتك وقدمي البطاطا الحلوة بطبق من السلطة مع الكينوا الصحية والمغذية
المقادير
- 2 كوب كينوا (مسلوقة)
- 1 حبة البطاطا الحلوة (كبيرة الحجم / مقشرة ومقطعة مكعبات)
- 1 حبة البصل (صغير الحجم / مفروم)
- فص الثوم (مهروس)
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ربع كوب خل البلسمك
- 0.5 كوب جبنة الفيتا (مقطعة مكعبات / اختياري)
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على حرارة 400 درجة.
-
2
بطني صينية بورق الزبدة وضعي البطاطا الحلوة وزيت الزيتون والثوم والبصل وتبلي بالملح والفلفل وأدخليها الفرن لمدة 35 دقيقة حتى تنضج البطاطا.
-
3
ضعي المزيج في طبق وأضيفي الكينوا المسلوقة وقلبي.
-
4
أضيفي الجبن الفيتا والخل البلسمك وقدميها فوراً.
جرب هذه السلطة لوجبتك التالية وأخبرنا كيف تحبها في التعليقات أدناه. تأكد من مشاركة هذه الوصفة مع أصدقائك وعائلتك إذا كنت قد استمتعت بها!
