سلطة الكسكس بالزيتون والليمون

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اغلى المرق على نار عالية وعندما يغلى أضيفي إليه الكسكس وقلبي فى نفس الوقت باستخدام شوكة لمنع تكتل الكسكس .

2. 5

   غطى الكسكس بشكل جيد واتركيه ليتشرب أو يمتص المرق تماماً ( حوالى 10 دقائق ) .

3. 9

   بعد العشر دقائق قلبي الكسكس بالشوكة مرة أخرى لتفتيت أى كتل كبيرة من الكسكس ثم أضيفي الزبدة وقلبي حتى تذوب ، أغلقى الوعاء واتركى الكسكس مرة أخرى لمدة 2 دقيقة .

4. 13

   أضيفي الزيتون مع الليمون أو البرتقال المخلل إلى الكسكس مع القليل من الملح والفلفل الأسود وقلبي .

5. 17

   أضيفي البقدونس المفروم إلى السلطة وقلبي بشكل جيد ثم قدميها دافئة .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : يمكنكِ إستبدال الزبدة بزيت الزيتون حسب الرغبة .