سلطة القرنبيط

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يقطع القرنبيط لزهرات ويغسل جيدا بالماء.

2. 2

   فى وعاء به كمية وفيرة من الماء على النار نضع معلقة من الملح والكمون.

3. 3

   ثم نضع القرنبيط ونتركة حتى ينضج ويسلق جيدا.

4. 4

   ثم يصفى من الماء ويقطع لقطع صغيرة.

5. 5

   ثم فى وعاء نضع الزيت والملح والفلفل والبهارات ونمزجهم جيدا.

6. 6

   ثم نضيف الخل بالتدريج ونقلب بالشوكة حتى يغلط القوام.

7. 7

   ثم نضيفة للقرنبيط المسلوق ونقلب ثم يزين بالبقدونس ويقدم بالهنا والشفا.