طريقة عمل سلطة القرنبيط

طريقة عمل سلطة القرنبيط بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة القرنبيط سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 رشّة ملح
• 1 رشّة كمون
• 1 قرن عدد بيط (صغيرة ومقطعة)
• 1 رشّة فلفل اسود (مطحون)
• 0.25 كوب خل

خطوات التحضير

• 1

  يقطع القرنبيط لزهرات ويغسل جيدا بالماء.

• 2

  فى وعاء به كمية وفيرة من الماء على النار نضع معلقة من الملح والكمون.

• 3

  ثم نضع القرنبيط ونتركة حتى ينضج ويسلق جيدا.

• 4

  ثم يصفى من الماء ويقطع لقطع صغيرة.

• 5

  ثم فى وعاء نضع الزيت والملح والفلفل والبهارات ونمزجهم جيدا.

• 6

  ثم نضيف الخل بالتدريج ونقلب بالشوكة حتى يغلط القوام.

• 7

  ثم نضيفة للقرنبيط المسلوق ونقلب ثم يزين بالبقدونس ويقدم بالهنا والشفا.