طريقة عمل سلطة الكوسا المشوية والجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الكوسا المشوية والجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

68 حبة 6 : 8 من الكوسا الصغيرة الحجم

خطوات التحضير

  • 1

    سخنى الشواية أو مقلاة الجريل ثم قطعى الكوسا إلى شرائح بالطول سُمك 5 مم تقريباً وادهنيهم بالقليل من الزيت وعندما تكون الشواية ساخنة جداً ضعى الكوسا وانتظرى حتى تنضج وتأخذ لون الشواء المميز .

  • 5

    رتبى الكوسا المشوية بشكل جميل فى طبق التقديم ثم وزعى فوقها الفلفل الاحمر الحار المفروم .

  • 9

    وزعى على سطح الكوسا النعناع المفروم وعصير وبشر الليمون .

  • 13

    أخيراً وزعى فوق سطح السلطة الجبن الفيتا مع كمية سخية من زيت الزيتون ورشة ملح وفلفل أسود حسب الذوق .

  • 17

    قدمى سلطة الكوسا المشوية مع النعناع الطازج والجبن الفيتا على الفور واستمتعى بهذه الوصفة الصحية .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : يمكنكِ تقليل أو الاستغناء عن الفلفل الأحمر الحار حسب الذوق كما أنه يمكنكِ إستبدال الكوسا بأى نوع خضار مشوى مفضل .