سلطة الخيار الآسيوية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اغسلى الخيار مع الفرك جيداً أو قشريه حسب الرغبة ثم قومى بتقطيع الخيار إلى أصابع صغيرة بطول 2 : 3 سم .

2. 5

   ضعى باقى المكونات فى وعاء صغير وقلبيهم معاً باستثناء السمسم ( الملح – السكر – الفلفل الابيض – الصويا – زيت السمسم – الثوم – زيت الزيتون ) .

3. 9

   صفى الخيار من أى ماء خرج منه ثم أضيفي له الدريسنج الآسيوى وقلبي بحيث يتغلف الخيار بشكل جيد .

4. 13

   زينى السلطة بالكزبرة الخضراء والسمسم وقدميها على الفور .

5. 17

   ملاحظة لذيذة : يفضل وضع السلطة فى الثلاجة لمدة 15 دقيقة قبل التقديم ، للتخلص من ماء الخيار قطعيه وأضيفي له نصف ملعقة صغيرة ملح ثم اتركيه فى الثلاجة لمدة 2 : 3 ساعات بحيث يخرج منه كل الماء ثم صفيه قبل الاستخدام مباشرة.