سلطة الحمص التقليدية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   صفى الحمص من ماء السلق ويفضل التخلص من القشرة الخارجية أو يمكنكِ استخدام 2 علبة من الحمص المعلب .

2. 5

   ضعى فى محضر الطعام كلا من ( الحمص – الطحينة – الثوم – عصير الليمون – زيت الزيتون – الكمون – الملح – الفلفل ) .

3. 9

   شغلى محضر الطعام حتى تندمج جميع المكونات معا بشكل جيد جدا ولا يكون بها أى تكتلات .

4. 13

   انقلى سلطة الحمص بالطحينة الى طبق التقديم وزينيها ببعض حبات الحمص المسلوق والبابريكا والبقدونس المفروم وزيت الزيتون ويُقدم مع الخبز العربى .

5. 17

   ملاحظة لذيذة : يفضل تحميص الثوم قليلا قبل استخدامه ليعطى نكهة مميزة .