طريقة عمل سلطة الحمص الهندية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الحمص الهندية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 11 كوب 1 من الحمص المطهو أو 1 علبة من الحمص الجاهز .
- 45 فص 4-5 ثوم . (مهروس)
- 1 بصلة متوسطة . (مفروم)
- 0.25 فنجان قهوة من الزيت أو زيت الزيتون .
- 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة .
- 1 ملعقة كبيرة من البقدونس الاخضر للزينة .
- ملح .
خطوات التحضير
-
1
يقلى الثوم والبصل فى الزيت النباتى أو زيت الزيتون .
-
2
تضاف الكزبرة ويخلط الكل مع الحمص المطهو .
-
3
يزين الطبق بالبقدونس والفلفل الاحمر والمزيد من زيت الزيتون والملح حسب الحاجة .
-
4
يقدم الطبق نوعا من المقبلات .