سلطة الحمص الهندية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   المكونات والمقادير المستخدمة .

2. 5

   ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الحمص – الطماطم – البصل – الفلفل الأخضر – الكزبرة – الجرامامسالا – عصير الليمون – الملح – زيت الزيتون ) وقلبيهم معاً بشكل جيد .

3. 9

   انقعى معجون التمر الهندى فى ربع كوب من الماء المغلى وقلبي ثم صفيه واخلطيه بدبس التمر واسكبى هذا الصوص فوق السلطة .

4. 13

   انقلى السلطة إلى طبق التقديم ووزعى على سطحها خلطة البطاطا الهندية المقرمشة .

5. 17

   قدمى سلطة الحمص الهندية على الفور كما أنه يمكنكِ تحضيرها من وقت مُسبق وحفظها فى الثلاجة بدون إضافة خلطة البطاطا حتى تظل مقرمشة .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : الألو الهندى هو خلطة من البطاطا الهندية تشبه فى الشكل الشعيرية المقلية ، التشات مسالا الهندى هو مزيج من التوابل الهندية المجففة والمكون الرئيسى لها المانجو .