سلطة الجزر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قشرى الجزر ثم ابشريه باستخدام مبشرة الخضروات ثم ضعيه فى صينية كبيرة مع رشة ملح وفلفل أسود والقليل من زيت الزيتون بعد ذلك ضعى الصينية تحت شواية الفرن لمدة 7 دقائق حتى يلين الجزر مع الحذر حتى لا يحترق .

2. 5

   اتركى الجزر ليبرد تماماً وفى هذا الوقت ضعى فى الخلاط الكهربائى كلا من ( اللبن الزبادى – ملعقة كبيرة من الماء – عصير الليمون – الثوم – الكمون – القرفة – الكارى – الجرامامسالا – ماء الزهر – رشة ملح وفلفل أسود ) وشغلى الخلاط بحيث تندمج المكونات معاً .

3. 9

   أضيفي دريسنج اللبن الزبادى إلى الجزر المبشور وقلبيهم معاً بشكل جيد جداً .

4. 13

   أضيفي كلا من ( النعناع – الكزبرة – حبة البركة ) وقلبي السلطة مرة أخرى .

5. 17

   قدمى سلطة الجزر بحبة البركة على الطريقة الشرقية واستمتعى بها .