سلطة الجرجير بالباذنجان ... أبهري عائلتك وضيوفك ، وقدمي كل ما هو جديد من وصفات سلطات الجرجير المتعددة النكهات، جربيها اليوم بإضافة الباذنجان وتبلي السلطة بدبس الرمان والحامض شاهدي: سلطة الجرجير بالسماق بالفيديو
المقادير
- 1 حبة البصل الابيض
- 2 حبة بندورة
- 3 حبات الباذنجان
- حزمة الجرجير
- رغيف الخبز
- 1 حبة عصير الليمون
- 2 ملعقة صغيرة زيت الزيتون
- رشّة ملح
- رشّة فلفل أسود
- رشّة الكمون
- رشّة سماق
- ملعقة صغيرة دبس الرمان
خطوات التحضير
-
1
قومي بغسل الجرجير جيداً ثم قطعيه إلى قطع كبيرة وضعيه في طبق التقديم مع البصل والبندورة واخلطيهم جيداً.
-
2
قومي بتحضير الصلصة عبر خلط مكوناتها (عصير الليمون الحامض، وزيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود، والكمون، والسماق، ودبس الرمان) واسكبيه فوق الخضار واخلطيهم.
-
3
أضيفي قطع الباذنجان المحضرة مسبقاً والخبز المحمص عند التقديم.
