سلطة الجرجير بالباذنجان ... أبهري عائلتك وضيوفك ، وقدمي كل ما هو جديد من وصفات سلطات الجرجير المتعددة النكهات، جربيها اليوم بإضافة الباذنجان وتبلي السلطة بدبس الرمان والحامض شاهدي:  سلطة الجرجير بالسماق بالفيديو

المقادير

  • 1 حبة البصل الابيض
  • 2 حبة بندورة
  • 3 حبات الباذنجان
  • حزمة الجرجير
  • رغيف الخبز
  • 1 حبة عصير الليمون
  • 2 ملعقة صغيرة زيت الزيتون
  • رشّة ملح
  • رشّة فلفل أسود
  • رشّة الكمون
  • رشّة سماق
  • ملعقة صغيرة دبس الرمان

خطوات التحضير

  • 1

    قومي بغسل الجرجير جيداً ثم قطعيه إلى قطع كبيرة وضعيه في طبق التقديم مع البصل والبندورة واخلطيهم جيداً.

  • 2

    قومي بتحضير الصلصة عبر خلط مكوناتها (عصير الليمون الحامض، وزيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود، والكمون، والسماق، ودبس الرمان) واسكبيه فوق الخضار واخلطيهم.

  • 3

    أضيفي قطع الباذنجان المحضرة مسبقاً والخبز المحمص عند التقديم.