طريقة عمل سلطة الجمبرى والحمص – وصفات صحية

طريقة عمل سلطة الجمبرى والحمص – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الجمبرى والحمص – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 24 قطعة جمبرى مقشر
• 0.5 ملعقة كبيرة 1 شرمولة ( صلصة مغربية )

مقادير سلطة الحمص :-

• 1 علبة حمص مصفى
• 1 كوب طماطم كرزية من المنتصف (مقطع)
• 1 خيار مقشر ومنزوع البذور و (مقطع مكعبات)
• 0.25 كوب بصل أحمر (مقطع مكعبات)
• 1 عصير ليمونة مع بشرها
• 2 ملعقة كبيرة نعناع أو بقدونس
• 2 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
• 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة خل
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح
• رشّة فلفل أسود

خطوات التحضير

• 1

  تبلى الجمبرى بالملح والفلفل الأسود ثم أدخليه فى الأسياخ المعدنية وادهنيه بالشرمولة المغربية ( بيستو مغربى ) ثم اشوى الجمبرى على درجة حرارة مرتفعة تميل الى المتوسطة لمدة 2 دقيقة على كل جانب .

• 5

  ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الحمص – الطماطم – الخيار – البصل – عصير الليمون – بشر الليمون ) وتبليهم بالملح والفلفل الاسود والقليل من الزيت والخل وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد .

• 9

  ضعى السلطة فى طبق التقديم ثم وزعى فوقها الجمبرى المشوى على الطريقة المغربية وقدميها .

• 13

  ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 243 كالورى .