طريقة عمل سلطة الجمبرى المشوى – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الجمبرى المشوى – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 ملعقة كبيرة 2 من الخل البلسمى
- 1 ملعقة صغيرة ماء
- 1 ملعقة كبيرة كرات (مفروم)
- 0.125 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون مقادير الجمبرى :-
- 24 قطعة من الجمبرى ال المقشر (كبير الحجم)
- 1 فص ثوم (مهروس)
ملح وفلفل أسود مقادير السلطة :-
- 8 كوب خس (مفروم)
- 4 كوب مكعبات بطيخ
- 100 جم جبن الماعز
خطوات التحضير
-
1
لتحضير الدريسنج : اخفقي فى وعاء صغير جميع مكوناته معا ثم اتركيه جانبا ( الخل – الماء – الكرات – الملح – الفلفل الاسود – زيت الزيتون ) .
-
5
تبلى الجمبرى بالملح والفلفل الاسود والثوم ثم أغرزيه فى الأسياخ المعدنية واحد تلو الأخرى أو فى الأسياخ الخشبية ( فى حال استخدامها يتم نقعها فى الماء لمدة 30 دقيقة قبل الاستخدام ) .
-
9
ادهنى قضبان الشواية بالزيت ثم سخنيها على درجة حرارة متوسطة تميل الى العالية وعندما تكون ساخنة اشوى الجمبرى لمدة 2 دقيقة على كل جانب .
-
13
ضعى الخس فى وعاء كبير ووزعى فوقه دريسنج السلطة ثم وزعى البطيخ ومكعبات جبن الماعز وأخيرا الجمبرى المشوى وقدميه فورا .
-
17
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 293 كالورى .