طريقة عمل سلطة الفيتا اليونانية بالدجاج المشوي

أخدت السلطات مكان كبير في المأكولات الأكثر أكل في جميع مطاعم العالم وتختلف أنواع تحضير السلطات وكذالك أختلاف الطبخ حسب كل منطقة.ومن السلطات التي يتميز بها المطبخ اليوناني هي سلطة الفيتا اليونانية بالدجاج المشوي إليك طريقة تحضير الوصفة.

المقادير

• 250 جم طماطم (شيرى مقطعة)
• 150 جم جبنة (فيتا)
• 6 ورقة ريحان
• 3 صدر عدد دجاج مخلية
• 2 ملعقة كبيرة زيت عباد شمس
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 رشّة ملح
• 1 رشّة فلفل اسود (مطحون)
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

خطوات التحضير

• 1

  تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل.

• 2

  نضع الزيت النباتي في شواية على النار ويشوى الدجاج على كل جانب حوالي 5 دقائق.

• 3

  يقطع الدجاج إلى شرائح.

• 4

  في وعاء صغير يخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون والملح والفلفل.

• 5

  في وعاء كبير نضع الطماطم الجبن الفيتا شرائح الدجاج واوراق الريحان الطازجة والتتبيلة ونقلب جيدا.

• 6

  تقدم السلطة مع شرائح خبز الباجيت.