طريقة عمل سلطة الفاصوليا والدجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الفاصوليا والدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 قطعة صدور دجاج
- 0.5 كيلو فاصوليا خضراء
- 1 بصلة صغيرة
- 3 فص ثوم
- 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 5 ملعقة كبيرة زيت نباتى
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح صينى
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
خطوات التحضير
-
1
يقطع الدجاج الى مكعبات صغيرة وتقطع الفاصوليا الى شرائح رقيقة ثم يفرم البصل ناعم ويدق الثوم مع الملح والملح الصينى ثم يسخن الزيت ويضاف اليه البصل ويقلب الى ان يذبل ثم يضاف اليه الثوم ويقلب قليلا ثم تضاف قطع الدجاج وتقلب الى ان يجف الماء الناتج ثم تضاف الفاصوليا وتقلب جيدا ثم يضاف مقدار ¼ كوب ماء ساخن وتخفض درجة الحرارة ويغطى القدر الى ان تنضج الفاصوليا والدجاج
-
2
تضاف صلصة الصويا والفلفل الابيض ويترك القدر على النار لمدة 5 دقائق ثم يقدم ساخن