طريقة عمل سلطة الفاصوليا الخضراء مع الفطر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الفاصوليا الخضراء مع الفطر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في مقلاة الطهي ( غير لاصقة ) ن سخني زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي شرائح الفطر وقليل من الملح والفلفل ، قلبي لمدة 5 – 8 دقائق .

  • 5

    أضيفي البصل اللؤلؤ وقليل من الملح والفلفل .

  • 9

    استمري في التقليب لمدة 5 دقائق أو حتى يصل لونها ذهبيا .

  • 13

    ثم أضيفي شرائح البصل والثوم المفروم ، واتركيه لمدة 3 – 5 دقائق .

  • 17

    ضعي الخل البلسمك وقليل من الماء ، قلبي المكونات حتى تصبح بني اللون .

  • 21

    اسلقي الفاصوليا الخضراء في ماء مغلي مملح لمدة 3 دقائف أو حتى تنضج .

  • 25

    ارفعي الفاصوليا الخضراء من الماء الساخن ، ثم ضعيها في ماء بارد لمدة 3 دقائق ، ثم صفيها جيدا من الماء .

  • 29

    ثم أضيفيها إلى المقلاة ، قلبي لمدة 3 دقائق حتى تسخن الفاصوليا .

  • 33

    تناولي سلطة الفاصوليا الخضراء مع الفطر والبصل بجانب الدجاج المشوي بتتبيلة الشاي .