سلطة الفاصوليا الخضراء

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تغسل الفاصوليا جيدا وتقطع لأنصاف.

2. 2

   توضع فى مصفاة وتوضع المصفاة فوق حلة بها ماء مغلى وتغطى المصفاة جيدا ونترك الفاصوليا تطهى على البخار حتى تلين.

3. 3

   ترفع من على النار وتغسل بالماء البارد حتى تتوقف عملية الطهى وتترك جانبا حتى تصفى تماما.

4. 4

   فى طاسة على النار نضع الزبد ثم البصل ثم الثوم ونقلب حتى يذبلوا ثم نضيف الفاصوليا ونقلب.

5. 5

   ثم نضيف عصير الليمون والصوص الحار ونتبل بالملح والفلفل وترفع من على النار.

6. 6

   تغرف فى طبق التقديم ونوزع فوقها قشر الليمون وتقدم بالهنا والشفا.