سلطة الفاصوليا بكريمة الأفوكادو

المقادير

خطوات التحضير

1. 2

   لعمل فطائر الفاصوليا : في وعاء كبير ، ضعي كلا من ( الثوم ، البصل ، الفلفل الأحمر ، الذرة ، البيض ، مسحوق الفلفل الحار ، بهارات ، أوريجانو ، كمون ، فلفل وملح ) .

2. 6

   اهرسي الفاصوليا السوداء قليلا بواسطة شوكة الطعام ، ثم أضفيها إلى الخليط .

3. 10

   أضيفي فتات الخبز ، وقلبي الخليط بواسطة ملعقة خشبية .

4. 14

   قومي بتشكيل أقراص فطائر الفاصوليا ( بحجم أقراص البرجر ) ورصيها في صينية مبطنة بورق الخبز ، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة .

5. 18

   سخني المقلاة على درجة حرارة متوسطة ، ضعي بضع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ثم ضعي الفطائر ( كل جنب 3 دقائق واحرصي أن تقلبيها برفق حتى لا تتفتت ) .

6. 22

   لعمل سلطة الذرة : امزجي مكوناتها في وعاء وقلبي بواسطة ملعقة الطعام .

7. 26

   لعمل كريمة الأفودكادو : في وعاء الخلاط الكهربائي ، ضعي مكوناتها في وعاء الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمي .

8. 30

   في طبق التقديم ، ضعي أسفل الطبق بضع من أوراق السبانخ أو الخس أو الجرجير ، ثم ضعي الفطائر وطبقة من سلطة الذرة ثم كريمة الأفوكادو .

9. 34

   زيني الطبق بأوراق البقدونس الطازج وشرائح الليمون .