سلطة الفاصوليا بالمكرونة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تغسل الفاصوليا وتقطع الى شرائح رقيقة بشكل مائل

2. 2

   يقطع البصل والثوم الى شرائح ثم يسخن الزيت ويضاف البصل والثوم ويقلب الى ان يذبل قليلا ثم يقطع الخولنجان والزنجبيل الى شرائح ثم تضاف الى البصل وتقلب قليلا

3. 3

   تضاف الفاصوليا الى البصل وتقلب لمدة دقيقتين تقريبا ثم يضاف اليها مقدار ¼ كوب ماء ساخن ثم تخفض الحرارة ويغطى القدر لتنضج اللفاصوليا

4. 4

   تسلق المكرونة وتصفى وبعد نضوج الفاصوليا تضاف المكرونة على الا تكون عليها مرق ثم يضاف الملح والملح الصينى والفلفل الابيض ويترك على النار لمدة 5 دقائق

5. 5

   يخفق البيض مع قليل من الملح وقليل من الفلفل الابيض ويسخن مقدار 2 ملعقة زيت فى مقلاة ويضاف البيض بدون تحريك ليصبح قرص ويحمر من الوجهين ويقطع الى شرائح ثم تضاف الى الفاصوليا ويقلب الجميع مع بعض وتقدم