طريقة عمل سلطة الدجاج الصيني بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الدجاج الصيني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 قطعة دجاج، بدون جلد وعظم
- 0.33 كوب صوص الصويا
- 0.25 كوب صوص هويصين
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم
- 2 ملعقة كبيرة سكر بني
1 ملعقة كبيرة ثوم لتقديم السلطة:
- ورقة الخس ال (طازج)
- جزر (مبشور)
- ملفوف أحمر (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
قطعي الدجاج إلى شرائح طولية رقيقة ثم ضعيها جانباً، في وعاء كبير، اخفقي صوص الصويا وصلصة هويصين وعصير الليمون وزيت السمسم والسكر والثوم.
-
5
أضيفي الدجاج إلى الصوص وقلبي ثم غطي الوعاء بكيس بلاستيك وضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.
-
9
قومي بتدفئة مقلاة طهي كبيرة غير لاصقة على نار منخفضة الحرارة ثم أضيفي قطع الدجاج وتخلصي من الماء المالح، حركي الدجاج حتى ينضج، حوالي 8 دقائق.
-
13
لتجميع السلطة: أضيفي الدجاج إلى أوراق الخس ثم أضيفي مبشور الجزر والملفوف.