سلطة الدجاج باللوز والتوت

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لعمل اللوز بالسكر : المكونات المستخدمة .

2. 5

   في وعاء كبير، اخفقي الزبدة المذابة مع بياض البيض ثم أضيفي السكر والملح .

3. 9

   أضيفي شرائح اللوز إلى خليط الزبدة، قلبي برفق بواسطة ملعقة خشبية .

4. 13

   افردي اللوز في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة لمدة 25 دقيقة ، بحيث أن تحركي اللوز كل 5 دقائق .

5. 17

   لعمل صوص السلطة : ضعي جميع مكونات صوص السلطة في وعاء زجاجي محكم الغلق، اغلقيه جيداً، قومي بهز الوعاء لمدة دقيقة، ( ملحوظة : يمكنكِ تخزين صوص السلطة في الثلاجة لمدة أسبوع ) .

6. 21

   لعمل السلطة : في وعاء كبير، امزجي كلا من ( البقدونس المفروم، صوص السلطة، الأعشاب الخضراء المنوعة ) ثم ضعي المزيج في طبق التقديم وأضيفي التوت الأزرق وتوت العليق ، رشي فتات جبن الريكفورد أو جبن الماعز واللوز المحمص على سطح الطبق ، ثم أضيفي شرائح الدجاج المشوية .

7. 25

   رشي قليل من الملح والفلفل على شرائح الدجاج ، قدميه فوراً مع التوست المحمص بالثوم والزبدة .