طريقة عمل سلطة البيض والبطاطس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة البيض والبطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 6 حبة بطاطس متوسطة الحجم
 - 3 حبة بيض (مسلوق)
 - 1 كوب حليب مبخر
 - 225 جم جبن كريمي
 - 1 فص ثوم
 - حبة عصير ليمونة واحدة
 - 1 حبة زيتون كالاماتا
 - ملح وفلفل أسود
 - بقدونس
 - مسحوق الفلفل ال، اختياري (حار)
 
خطوات التحضير
- 
                                        1
تبلي حبات البطاطس بالملح والفلفل وزيت الزيتون ثم رصيهم في صينية خبز وضعي الصينية في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت حتى تنضج البطاطس.
 - 
                                        5
في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي الثوم والحليب والجبن وعصير الليمون والفلفل الحار.
 - 
                                        9
قطعي البيض إلى قطع صغيرة والبطاطس إلى قطع أكبر حجماً، ثم قطعي الزيتون والبقدونس.
 - 
                                        13
رصي البطاطس في طبق التقديم ثم وزعي الصوص على سطحها.
 - 
                                        17
وزعي البيض والزيتون والبقدونس فوق الصوص.