طريقة عمل سلطة البطاطس الملونة – وصفات صحية

طريقة عمل سلطة البطاطس الملونة – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة البطاطس الملونة – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كيلو بطاطس بيضاء وحمراء
• ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
• 0.33 كوب لبن زبادى خالى الدسم
• 0.33 كوب مايونيز لايت أو بزيت الزيتون
• 6 ملعقة صغيرة 1 مردة ( خردل أصفر )
• 0.5 ملعقة صغيرة 1 من الشبت الطازج ال (مفروم)
• 1 ملعقة كبيرة خيار مخلل (مفروم ناعم)
• 1 ساق كرفس (مفروم ناعم)
• 2 بصل أخضر (مفروم ناعم)
• 1 ملعقة كبيرة ماء أو عصير المخلل

خطوات التحضير

• 1

  قومى بتقطيع البطاطس الى مكعبات ثم اسلقيها فى ماء مغلى مملح 10 : 15 دقيقة أو حتى تصبح طرية ثم صفيها واتركيها جانبا لتبرد .

• 5

  فى نفس الوقت اخلطى فى وعاء صغير كلا من ( اللبن الزبادى – المايونيز- المستردة – الشبت – رشة ملح وفلفل أسود ) وقلبي جيدا .

• 9

  ضعى فى وعاء كبير ( البطاطس المسلوقة – الشبت – الخيار المخلل – الكرفس – البصل الأخضر – ماء أو عصير المخلل – ربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود ) وقلبي .

• 13

  أضيفي خليط الزيادى والمايونيز الى سلطة البطاطس وقلبي بشكل جيد ثم قدمى السلطة بعد تزينها بالشبت والبصل الأخضر .

• 17

  ملاحظة لذيذة : الفكرة الصحية فى هذه السلطة هى استبدال كمية المايونيز الكبيرة بنصف مايونيز ونصف لبن زبادى , هذه الوصفة تحتوى على 178 كالورى لكل 3/4 كوب .