طريقة عمل سلطة البنجر والجرجير – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة البنجر والجرجير – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

ملح وفلفل للصوص :

خطوات التحضير

  • 1

    لعمل الصوص : امزجي جميع مكونات الصوص في وعاء زجاجي محكم الغلق.

  • 9

    ضعي البنجر في وعاء طهي كبير وصبي الماء بما يكفي لتغطيته، عندما يغلي الماء اخفضي الحرارة واتركي الوعاء لمدة 20 – 30 دقيقة أو حتى يصبح طرياً، ثم اتركيه ليبرد وقشريه.

  • 13

    قطعي البنجر والكمثرى إلى مكعبات.

  • 17

    امزجي الأوراق الخضراء مع الكمثرى والبنجر ثم افردي الخليط في طبق مسطح ووزعي فتات الجبن وعين الجمل على سطحه.

  • 21

    رشي الصوص على السلطة.

  • 25

    قدميها على سفرتك مع شيش الجمبري المشوي.