سلطة الباذنجان بالطحينة
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
5 أفراد
طريقة عمل سلطة الباذنجان بالطحينة خطوة بخطوة بـ9 مكونات وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
3 كوب
زيت ذرة
-
2 فص
عدد ثوم
(مهروس)
-
1 كيلو
باذنجان اسود كبير
-
1 كوب
صنوبر
-
1 كوب
طحينة
-
1 حزمة
عدد بقدونس
(مقطعة)
-
1 كوب
ماء
-
1 ملعقة صغيرة
فلفل اسود
(مطحون)
-
1 كوب
عصير ليمون
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يُقشر الباذنجان ويُقطع الى مكعبات ثم يرش عليه الملح و يترك لتخرج سوائله لبعض الوقت
-
2
يٌقلى الباذنجان في الزيت حتى يتحول للون الذهبى ثم يُصفى من الزيت فى مصفاة أو على فوطة مطبخ.
-
3
تخلط الطحينة بالماء ثم يُضاف إليها عصير الليمون والملح و الثوم والبقدونس و يُصب الخليط على الباذنجان و يُخلط معهما جيداً
-
4
تزين السلطة ببذور الصنوبر وتقدم
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير سلطة الباذنجان بالطحينة؟
يستغرق تحضير سلطة الباذنجان بالطحينة حوالي 35 دقيقة (20 دقيقة تحضير و15 دقيقة طهي).
ما هي مكونات سلطة الباذنجان بالطحينة؟
تحتاج إلى 9 مكونات: كوب زيت ذرة، عدد فص ثوم مهروس، كيلو باذنجان اسود كبير، كوب صنوبر، كوب طحينة، عدد حزمة بقدونس (مقطعة)، كوب ماء، معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون، كوب عصير ليمون.
لكم شخص تكفي وصفة سلطة الباذنجان بالطحينة؟
تكفي الوصفة 5 أفراد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.