سلطة العدس البني

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في مقلاة طهي غير لاصقة، سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على نار وأضيفي السلق مع رشة ملح، قلبيه حتى يذبل ثم ارفعيه جانباً.

2. 5

   اسلقي العدس ثم صفيه وضعيه في وعاء كبير.

3. 13

   في وعاء كبير ضعي كلا من ( العدس البني، بذور الرمان، البصل الأحمر، الخيار، السلق ).

4. 17

   في وعاء صغير، اخفقي الخل وزيت الزيتون والعسل ثم أضيفي النعناع المسحوق والزنجبيل والكمون والملح والفلفل واخفقي مرة أخرى.

5. 21

   صبي الصوص فوق السلطة وقلبيها بلطف، باستخدام ملعقة خشبية.

6. 25

   أضيفي فتات جبن الفيتا على سطح الطبق ثم قدميها باردة على سفرتك.

7. 29

   صحة وهنا.