سلطة العدس الأخضر والجبن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اسلقى العدس الأخضر الفرنسى أو البنى أو استخدمى خليط منهما فى مرق الدجاج مع ورق الغار على نار عالية وعندما يغلى اخفضى النار ويطهى لمدة 25 : 30 دقيقة للعدس الأخضر أو 20 : 25 دقيقة للعدس البنى .

2. 5

   صفى العدس من المرق وتخلصى من ورق الغار ثم اتركيه ليبرد .

3. 9

   ضعى فى وعاء كبير كلا من ( العدس – الجزر – الكرفس – الزعتر – البقدونس – الثوم – الخردل – العسل – الملح – الفلفل الاسود – عصير الليمون – زيت الزيتون ) وقلبيهم معاً .

4. 13

   زينى السلطة بجبن الماعز وقدميها على الفور كطبق رئيسى صحى أو طبق جانبى .

5. 17

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 4 أشخاص وتحتوى على 432 كالورى لكلا منهما .