طريقة عمل سلطة بطاطس باللحم المدخن بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة بطاطس باللحم المدخن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يشوح اللحم المدخن على النار حتى يصبح هشا.

  • 2

    يصفى اللحم من الدهن ونحتفظ بهذا الدهن.

  • 3

    فى نفس الطاسة هنشوح البصلة فى الدهن.

  • 4

    ثم نضيف للبصل الدقيق والسكر والملح والفلفل والخردل ونخفف النار ونقلب مده دقيقتين حتى تظهر فقاقيع.

  • 5

    نضيف للخليط السابق الخل والماء ويترك حتى يغلى مع الاستمرار فى التقليب.

  • 6

    ترص البطاطس فى طبق التقديم ويرش فوقها الصلصة السابقة وتقدم مع لحم البيف المدخن. وبالهنا والشفا.