سلطة بلانكيت

سلطة بلانكيت هي طبق من أطباق المطبخ التونسي. طبق شهي ولذيذ وسهل التحضير .فيما يلي طريقة تحضير سلطة بلانكيت

المقادير

• 5 ملعقة كبيرة سلطة (مشوية)
• 4 ملعقة كبيرة ماء
• 3 عدد بيضة (مسلوقة)
• 3 ملعقة كبيرة هريسة تونسى
• 2 ملعقة كبيرة زيت عباد شمس
• 1 علبة تونة
• 1 عدد خبز (فرنسى غير طازج مقطع حلقات)
• 1 ملعقة كبيرة خل
• 0.5 كوب زيتون أخضر (شرائح)

خطوات التحضير

• 1

  ترص شرائح الخبز فى صينية ونضعها فى الفرن عند درجة حرارة 180 حتى يحمص ويحمر لونة.

• 2

  فى وعاء نضع الهريسة مع معلقتين من الماء ومعلقتين من الزيت ومعلقة من الخل ونخلطهم جيدا.

• 3

  نحضر شرائح الخبز المحمصة ونغطس كل شريحة على حدى فى خليط الهريسة وترفع فورا وترص فى طبق التقديم.

• 4

  نوزع فوق شرائح الخبز السلطة المشوية.

• 5

  ثم يرص شرائح الزيتون ثم نوزع التونة ثم نضع شرائح البيض المسلوق وتقدم.. بالهنا والشفا