طريقة عمل سلطة بابا غنوج بالزبادي

طريقة عمل سلطة بابا غنوج بالزبادي بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة بابا غنوج بالزبادي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 4 فص عدد ثوم (مهروس)
• 1 كوب زبادي (لايت)
• 1 عدد باذنجان اسود كبير
• 1 ملعقة صغيرة بقدونس (طازج)
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

خطوات التحضير

• 1

  هنشوي ثمرة الباذنجان في الفرن

• 2

  بعد كده هنقشرها و نضربها في الكبة مع اضافة الثوم و الليمون

• 3

  و بعدين نصبها في طبق التقديم و نضع فوقها الزبادي و نقلبها بالشوكة

• 4

  و بعدين نزينها بالبقدونس و تقدم بألف هنا وشفا