صلصة التوت البرى بالزنجبيل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى فى وعاء صغير كلا من ( التوت – السكر – بشر الليمون – الماء ) ويطهى على نار متوسطة حتى يغلى أو تصبح الصلصة سميكة القوام ( حوالى 10 دقائق ) .

2. 5

   أضيفي باقى المكونات المستخدمة مع الطهى لمدة 5 دقائق أخرى على نار منخفضة ( السكر البنى – الخردل – الخل – زيت الزيتون – البصل – الزعتر – الزنجبيل – الملح ) .

3. 9

   أضيفي القليل من حبات التوت البرى وتطهى لمدة دقيقة ثم اتركى الصلصة لتبرد فى درجة حرارة الغرفة .

4. 13

   استخدمى صلصة التوت البرى فى العديد من الأطباق المالحة خاصة مع الأسماك مع العلم أنه يجب تخزينها فى الثلاجة وسوف تبقى طازجة لمدة أسبوع على الأقل .

5. 17

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى لعمل ¾ كوب ( حوالى 10 حصص ) وتحتوى كلا منهما على 82 كالورى .