طريقة عمل صلصة الطماطم المشوية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صلصة الطماطم المشوية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى أرباع الطماطم والبصل والفلفل الأخضر والزيت فى صينية مبطنة بورق الألومنيوم ( لسهولة التنظيف ) وقلبيهم معا بالزيت .

  • 5

    ضعى الصينية فى الفرن تحت الشواية مباشرة لمدة 10 : 15 دقيقة أو حتى يكتسب اللون البنى .

  • 9

    ثبتى الشفرة المعدنية فى وعاء محضر الطعام ثم ضعى الطماطم والبصل والفلفل المشوى والملح والكمون وشغلى الجهاز حتى تندمج المكونات .

  • 13

    أضيفي عصير الليمون والكزبرة الخضراء وشغلى محضر الطعام مرة أخرى حتى تندمج المكونات .

  • 17

    اضبطى الطعم حسب الذوق ( بامكانك إضافة المزيد من الملح و عصير الليمون حسب الرغبة ) .

  • 21

    إنقلى الصلصة إلى طبق التقديم وقدميها مع الخبز أو رقائق التورتيلا وهى دافئة أو فى درجة حرارة الغرفة أو باردة قليلا .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى لعمل 2/1 2 كوب من الصلصة .