طريقة عمل صلصة المكرونة بالريحان – وصفات إقتصادية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صلصة المكرونة بالريحان – وصفات إقتصادية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 800 جم مكعبات الطماطم
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3 فص ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة سكر بني
- 0.25 كوب مرق
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 8 ورقة الريحان الطازجة (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
اهرسي مكعبات الطماطم مع المرق في وعاء الخلاط الكهربائي.
-
5
في وعاء الطهي، سخني زيت الزيتون ثم أضيفي الثوم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبياً.
-
9
أضيفي باقي المكونات وحركي جيداً.
-
13
اتركي الصلصة لتغلي على نار متوسطة الحرارة لمدة 5 دقائق.
-
17
ضعي الصلصة في طبق التقديم.
-
21
قدميها بجانب المعجنات والبيتزا والمكرونة.