طريقة عمل صلصة اللبن الزبادى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صلصة اللبن الزبادى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة خل
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 من السكر
- 1 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
- 0.5 كوب لبن زبادى الدسم (كامل)
- 0.33 كوب زيت زيتون
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة شبت مجفف ( عين جرادة )
خطوات التحضير
-
1
المكونات والمقادير المستخدمة .
-
5
ضعى جميع المكونات المستخدمة فى وعاء صغير وقلبيهم معاً باستخدام مضرب السلك اليدوى حتى تصبح الصلصة سميكة القوام وكريمية ( عصير الليمون – الخل – السكر – الثوم – الزبادى – زيت الزيتون – الملح – الفلفل الأسود – الشبت ) .
-
9
احتفظى بالصلصة فى وعاء محكم الغلق فى الثلاجة لوقت الحاجة ( تظل الصلصة طازجة لمدة 3 : 4 أيام ) .
-
13
يمكنكِ إضافة استخدام الصلصة كدريسنج لأنواع السلطات المختلفة .
-
17
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 5 أشخاص وتحتوى على 128 كالورى لكلا منهما .