طريقة عمل صلصة برافا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صلصة برافا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخنى زيت الزيتون فى وعاء صغير على نار متوسطة ثم ضعى البصل والثوم ويطهى لمدة 4 : 5 دقائق أو حتى يلين البصل ثم تبلى بالبابريكا أو مسحوق الفلفل الاحمر الحار حسب الرغبة .

  • 5

    أضيفي الطماطم المعلبة المفرومة وقلبي بشكل جيد لمدة 2 دقيقة .

  • 9

    أضيفى الخل والملح والفلفل الأسود وقلبي ثم ابعدى الوعاء عن الحرارة وأضيفي المايونيز مع تقليب الصلصة بشكل جيد جداً .

  • 13

    انتظرى لتبرد الصلصة قليلاً ثم انقليها إلى محضر الطعام أو الخلاط الكهربائى بحيث تصبح الصلصة كريمية بدون تكتلات .

  • 21

    انقلى صلصة برافا الأسبانية إلى وعاء زجاجى معقم محكم الغلق وقدميها مع البطاطا المقلية ويتم حفظها فى الثلاجة لمدة أسبوع .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 4 أشخاص وتحتوى على 64 كالورى .