سلاطة الزبادى بالجزر

يعرف المطبخ التركي بعدة سلطات يزخر بها من بينها سلطة الزبادي بالجزر.لهذا أكلة تقدم لكم سلطة الزبادي بالجزر.

المقادير

• 4 فص عدد ثوم (مهروس)
• 4 عدد جزر (مبشور)
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 كوب زبادي
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 0.5 حزمة أوراق ريحان (مفرومة)
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)

خطوات التحضير

• 1

  فى طاسة على النار نضع زيت الزيتون والجزر المبشور ونقلب حتى يذبل تماما ويتخلص من الماء.

• 2

  ثم نضيف الملح والسكر ونقلب لمدة دقيقتين ثم يرفع من على النار ويترك جانبا.

• 3

  فى وعاء اخر نضع الزبادى والثوم المهروس والبابريكا ونخلطهم جيدا.

• 4

  فى طبق التقديم نضع الجزر ويوزع فوقة الزبادى ثم ينثر فوقة الريحان المفروم ويقدم بالهنا والشفا.