سكالوب اللحم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تدق شرائح اللحم ثم تغمس فى البيض المخفوق بالملح والفلفل والبابريكا وتغطى بالكعك المدقوق

2. 2

   يسخن الزيت وتحمر شرائح اللحم

3. 3

   تسلق البطاطس وتقشر وتقطع اصابع سميكة ثم تحمر فى الزيت حتى تكتسب اللون الذهبى

4. 4

   تقطع الخضراوات وتتبل بمزيج عصير الليمون والملح والفلفل

5. 5

   يرص الاسكالوب واصابع البطاطس فى اناء التقديم وتقدم مع سلطة الخضراوات