بطريقة صحية وشهية حضري شيش الطاووق بوصفة مناسبة للرجيم وتناوليه مع طبق من السلطة.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?في وعاء ضعي الزبادي والبصل والثوم والخردل والزعتر ومعجون الطماطم وأضيفي الملح والفلفل الأسود والكركم وزيت الزيتون والسماق وعصير الليمون الحامض واخلطي المزيج حتى يتجانس.

  • 2

    ?ثم أضيفي مكعبات الدجاج وقلبيها بالتتبيلة وغطي الوعاء بورق نايلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.

  • 3

    ?ثم ضعي الطاووق في قدر على نار متوسطة وغطي القدر جزئياً واطهي الدجاج لـ30 دقيقة حتى ينضج مع التقليب من وقت إلى آخر.

  • 4

    ثم قدمي الطاووق ساخناً.