شيش اللحم المشوي
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل شيش اللحم المشوي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شيش اللحم المشوي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
1350 جم
لحم بقري
(مقطع مكعبات)
-
1 كوب
أناناس
(طازج)
-
3 فص
ثوم
(مفروم)
-
1 قطعة
زنجبيل صغيرة الحجم،
(مبشور)
-
0.33 كوب
صوص الصويا
-
1 ملعقة كبيرة
زيت السمسم
-
2 ملعقة كبيرة
سكر بني
-
0.25 كوب
كاتشب
(حار)
-
1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
1 حبة
فلفل أحمر
(حلو)
-
1 حبة
فلفل أخضر
(حلو)
-
1 حبة
بصل أحمر
-
بذور السمسم، للتقديم
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ضعي جميع المقادير عدا الفلفل والبصل واللحم وعاء معالج الطعام الكهربائي واخفقي بشكل جيد.
-
5
ضعي المزيج في وعاء طهي كبير ثم أضيفي مكعبات اللحم وقلبي ثم غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة.
-
9
قطعي الفلفل والبصل إلى قطع متوسطة الحجم ثم اغرسي قطع اللحم بالتناوب مع الفلفل والبصل في أعواد الشواء الخشبية ويجب نقعها في الماء لمدة لا تقل عن ساعة قبل الاستخدام.
-
13
ضعي الكباب على الشواء وقلبيه على الجانبين حتى ينضج اللحم.
-
17
ضعي كباب اللحم في طبق التقديم ورشي بذور السمسم على سطحه.
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.