شطيرة الدجاج على الطريقة الروسية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   فى المكبة الكهربائية ( محضر الطعام ) ضعى البصل وشغلى الجهاز حتى يصبح البصل ناعم جدا مثل المعجون .

2. 5

   ثم ضعى صدور الدجاج والملح والفلفل الاسود وافرميهم فى محضر الطعام حتى يتحول البصل والدجاج الى معجون ناعم جدا .

3. 17

   أغلقى خبز التورتيلا ليكون مثل النصف دائرة وأكملى باقى الكمية بنفس الطريقة .

4. 21

   سخنى القليل من الزيت فى مقلاة أو شواية غير لاصقة ثم ضعى شطائر الدجاج على درجة حرارة متوسطة وقلبي على الجانبين حتى ينضج الدجاج من الداخل ( ضعى 2 شطيرة فى كل مرة ) حوالى 3 : 5 دقائق على كل جانب .

5. 25

   انقلى شطائر الدجاج على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الفائض .

6. 29

   قدمى شطائر الدجاج دافئة مع الباطس المقلية والصوص المفضل .

7. 33

   ملاحظة لذيذة : يمكنكِ استبدال الدجاج المفروم بالتركى المفروم , وراعى أن تكون درجة الحرارة متوسطة عند طهى أو شواء الدجاج لأنها اذا كانت عالية سيتحول لون الخبز الى البنى ويظل الدجاج غير ناضج من الداخل .