شرائح اللحم بالخضار – وصفات صحية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   المكونات والمقادير المستخدمة .

2. 5

   لتحضير الصلصة : اخفقى جميع مكوناتها معا ثم اتركيها جانبا ( صلصة الصويا – صلصة المحار – الماء – النشا ) .

3. 9

   تبلى شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود ثم سخنى القليل من الزيت فى ووك أو مقلاة كبيرة غير لاصقة على درجة حرارة عالية ثم ضعى شرائح اللحم على مراحل وقلبيهم حتى ينضجوا .

4. 13

   فى مقلاة أخرى سخنى الزيت على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى الخضار ( الثوم – الزنجبيل – الجزر – الكستناء – البصل الأخضر- الفلفل الاحمر – الماء ) وقلبي حتى يلين الخضار حوالى 2 دقيقة .

5. 17

   أخيرا أضيفي شرائح اللحم والكوسا والصلصة المجهزة وقلبي لمدة 2 دقيقة ثم قدمى الطبق فورا .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 317 كالورى .