شوربة التورتيليني
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل شوربة التورتيليني خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.5 كيلو
لحم
(مفروم)
-
1 جم
بصلة متوسطة الح
(مفروم)
-
1 فص
ثوم
(مفروم)
-
2
جزر
(مقطع مكعبات)
-
2
عصى كرفس
(مقطع مكعبات)
-
1
برطمان صلصة طماطم
-
400 جم
طماطم
(مقطع مكعبات)
-
1
ورق غار
( ورق لورا )
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
0.25 ملعقة صغيرة
بقدونس مجفف
-
0.25 ملعقة صغيرة
أوريجانو مجفف
-
0.25 ملعقة صغيرة
زعتر مجفف
-
0.25 ملعقة صغيرة
اكليل الجبل مجفف
-
0.25 ملعقة صغيرة
ريحان مجفف
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
6 كوب
مرق لحم
-
400 جم
فاصوليا خضراء
-
150 جم
مكرونة التورتيليني المجفف بالجبن
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في وعاء كبير علي درجة حرارة عالية ضعي اللحم المفروم والبصل والثوم وقلبي حتى يذبل البصل ويتحول لون اللحم الي البنى وينضج نوعا معا , اذا كان هناك أى كتل كبيرة في اللحم كسريها باستخدام معلقة خشبية .
-
5
أضيفي الجزر والكرفس واتركيه لمدة 3 الي 5 دقائق .
-
9
أضيفي صلصة الطماطم والطماطم وورق الغار والفلفل الاسود والبقدونس والأوريجانو والزعتر واكليل الجبل والريحان والملح وقلبي .
-
13
أخيرا أضيفي مرق اللحم واتركيه حتى يغلي ثم اخفضى الحرارة الي المتوسطة واتركى الوعاء مغطى لمدة 15 الي 20 دقيقة .
-
21
أخيرا أضيفي الفاصوليا الخضراء والتورتيليني المجفف بالجبنة واتركى المرق ليغلي مرة أخرى على درجة حرارة عالية ثم اخفضى الحرارة الي المتوسطة واتركى الوعاء مغطى لمدة 20 دقيقة أخرى .
-
24
ملاحظة : يمكن استبدال اللحم المفروم بالسجق أو الدجاج المفروم ويمكن ايضا اضافة انواع اخرى من الاعشاب مثل الشمر والمرمية .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شوربة التورتيليني؟
يستغرق تحضير شوربة التورتيليني حوالي 45 دقيقة.
ما هي مكونات شوربة التورتيليني؟
تحتاج إلى 18 مكونات: 1/2 كيلو لحم مفروم ، 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة ، 1 فص ثوم مفروم ، 2 جزر مقطع مكعبات ، 2 عصى كرفس مقطع مكعبات ، 1 برطمان صلصة طماطم ، 400 جرام طماطم مقطعة مكعبات ، 1 ورق غار ( ورق لورا ) ، 1/4 معلقة صغيرة فلفل أسود ، 1/4 معلقة صغيرة بقدونس مجفف ، 1/4 معلقة صغيرة أوريجانو مجفف ، 1/4 معلقة صغيرة زعتر مجفف ، 1/4 معلقة صغيرة اكليل الجبل مجفف ، 1/4 معلقة صغيرة ريحان مجفف ، 1 معلقة صغيرة ملح ، 6 كوب مرق لحم ، 400 جرام فاصوليا خضراء ، 150 جرام مكرونة التورتيليني المجفف بالجبن.
لكم شخص تكفي وصفة شوربة التورتيليني؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.