شوربة الطماطم بالريحان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   فى إناء على النار نضع الزبد والزيت ونضيف البصل ونقلب حتى يصفر لونة.

2. 2

   ثم نضيف الجنزبيل والثوم والكرفس ونقلب حتى يذبلوا.

3. 3

   ثم نضيف الطماطم وتترك على نار متوسطة لمدة 10 دقائق مع التقليب من وقت لاخر.

4. 4

   نضيف المرق وأوراق الريحان ونهدى النار ونتركها مدة 20 دقيقة.

5. 5

   ترفع من على النار وتترك حتى تهدأ ثم فى الخلاط تصب مكونات الشوربة وتضرب حتى تصبح ناعمة تماما.

6. 6

   تصفى وتوضع ثانيا على النار وتتبل بالملح والفلفل ثم تقدم فورا بالهنا والشفا.