شوربة الطماطم بالريحان

شوربة الطماطم مع بعض البهارات من بينها الريحان يمكنكي أن تحصلي على أطيب شوربة تذوقتموها في حياتكم ولتتمكنو من صنعها .ستجدون الطريقة في تطبيق أكلة.

المقادير

• 4 كوب مرق الدجاج
• 3 عدد عيدان كرفس
• 2 فص عدد ثوم (مهروس)
• 1 عدد بصلة (مفروم)
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الرغبة)
• 1 كوب أوراق ريحان
• 1 كيلو طماطم (مقشرة ومقطعة)
• 1 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
• 1 ملعقة كبيرة جنزبيل (مفروم)
• 1 ملعقة كبيرة زيت عباد شمس

خطوات التحضير

• 1

  فى إناء على النار نضع الزبد والزيت ونضيف البصل ونقلب حتى يصفر لونة.

• 2

  ثم نضيف الجنزبيل والثوم والكرفس ونقلب حتى يذبلوا.

• 3

  ثم نضيف الطماطم وتترك على نار متوسطة لمدة 10 دقائق مع التقليب من وقت لاخر.

• 4

  نضيف المرق وأوراق الريحان ونهدى النار ونتركها مدة 20 دقيقة.

• 5

  ترفع من على النار وتترك حتى تهدأ ثم فى الخلاط تصب مكونات الشوربة وتضرب حتى تصبح ناعمة تماما.

• 6

  تصفى وتوضع ثانيا على النار وتتبل بالملح والفلفل ثم تقدم فورا بالهنا والشفا.