طريقة عمل شوربة الطماطم

شوربة الطماطم من أسهل الشوربات تحضيرآ وأشهاها .فيمكنكم إضافة إليها البهارات لتحصلي على أطيب شوربة تذوقتموها في حياتكم . واكلة تمكنكم من صنع أشهى شوربة.

المقادير

• 2 عدد ورق لورا
• 1 مكعب عدد مرقة دجاج
• 1 ملعقة كبيرة دقيق
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة كبيرة كريمة لبّاني
• 1 عدد بصلة (مفرومة خشن)
• 1 ملعقة كبيرة خل
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
• 0.5 كيلو طماطم

خطوات التحضير

• 1

  هنغسل الطماطم وننضفها من الورق الأخضر ونضربها فى الخلاط كويس ونسيبها على جنب.

• 2

  فى حلة على نار متوسطة هنضيف الزبدة ونقلب فيها البصل ومكعب مرقة الدجاج وورق اللورا لحد ما البصل يدبل.

• 3

  هنضيف الدقيق ونقلب كويس جدا.

• 4

  هنضيف الملح والفلفل والسكر ونقلب كويس جدا.

• 5

  هنضيف عصير الطماطم والخل ونستمر فى التقليب ونسيب الشوربة تغلى لمدة 3 دقائق.

• 6

  هنرفع الشوربة من على النار ونهرسها كويس بخلاط يدوي وهنضيف الكريمة اللبانى على الوش وبالهنا والشفا.