طريقة عمل شوربة الذرة بالكريمة – وصفات إقتصادية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الذرة بالكريمة – وصفات إقتصادية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 0.33 كوب بصل أخضر (مفروم)
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 0.5 كوب 3 من حبات الذرة ال (طازج)
- 1 حبة بطاطا (مقطع مكعبات)
- 5 كوب حليب زيرو دسم
- 1 مكعب مرق دجاج أو خضار
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة ( مقسم )
- 0.25 كوب ساور كريم
- ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
- 6 ملعقة كبيرة من الجبن الخالى الدسم النوع المفضل
خطوات التحضير
-
1
المكونات والمقادير المستخدمة .
-
9
سخنى الزيت فى وعاء سميك القاعدة على درجة حرارة متوسطة ثم اضيفي البصل الأخضر والثوم وقلبي لمدة دقيقة , بعد ذلك أضيفي كلا من ( الذرة – البطاطا – الحليب – المرق – ملعقة كزبرة ) ويطهى على درجة حرارة مرتفعة حتى يغلى المرق ثم اتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة متوسطة تميل الى المنخفضة لمدة 30 : 35 دقيقة او حتى تنضج الذرة مع التقليب من حين الى آخر .
-
13
ابعدى الوعاء عن الحرارة وارفعى جانبا 6 ملعقة كبيرة من حبات الذرة الناضجة لاستخدامهم فى التزيين ثم اضيفي الساور كريم الى الشوربة واهرسيها فى الخلاط الكهربائى على مرتين ثم أعيديها للوعاء مرة أخرى لتسخينها على درجة حرارة منخفضة لمدة 2 : 3 دقائق مع التقليب وضبط الملح والفلفل الاسود حسب الذوق .
-
17
اسكبى الشوربة فى ستة أوعية المخصصة للشوربة وزينى كلا منهما بملعقة كبيرة من حبات الذرة ورشة كزبرة خضراء .
-
21
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 257 كالورى لكل 4/1 1 كوب من الشوربة .