شوربة السمك بالخضار
وقت التحضير
13 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل شوربة السمك بالخضار خطوة بخطوة بـ15 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 حبة
بصل كبيرة الحجم،
(مفروم)
-
1 حبة
جزر، متوسطة الحجم،
(مفروم)
-
24 فص
2 – 4 ثوم
(مفروم)
-
1 حبة
فلفل أحمر حلو،
(مفروم)
-
1 حبة
جالابينو، ، اختياري
(مفروم)
-
ملح وفلفل أسود
-
1 ملعقة كبيرة
زبدة أو زيت
-
12 ورقة
1 – 2 غار
-
1 ملعقة كبيرة
معجون طماطم، اختياري
-
1 حبة
طماطم، كبيرة الحجم،
(مفروم)
-
89 كوب
8 – 9 ماء أو مرق الخضار
-
3 حبة
بطاطس، متوسطة الحجم،
(مفروم)
-
450 جم
فيليه سمك القد أو بلطي
-
1 كوب
ساور كريم، اختياري
-
12 ملعقة كبيرة
1 – 2 أعشاب طازجة
(شبت، بصل أخضر، بقدونس، إلخ)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
المكونات المستخدمة.
-
5
في وعاء طهي كبير الحجم، سخني الزبدة أو الزيت ثم أضيفي البصل والجزر والكرفس والثوم والفلفل الحلو والجالابينو على نار متوسطة الحرارة.
-
9
قلبي لمدة 5 – 7 دقائق ثم أضيفي الملح والفلفل أسود.
-
13
أضيفي الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم وأوراق الغار ثم قلبي لمدة 3 – 5 دقائق أخرى.
-
17
أضيفي المرق والبطاطس المفرومة.
-
21
عندما يغلي المرق اخفضي الحرارة واتركي الوعاء لمدة 15 دقيقة حتى تنضج الخضار.
-
29
أضيفي السمك وقلبي قليلاً ثم اتركي الشوربة لمدة 5 – 7 دقائق حتى ينضج السمك.
-
33
ضعي الشوربة في طبق التقديم وزيني سطحه بالشبت الطازج.
-
37
إذا كنتِ تفضلين إضافة الساور كريم فيمكنكِ إضافتها قبل أن ترفعي الوعاء عن النار.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شوربة السمك بالخضار؟
يستغرق تحضير شوربة السمك بالخضار حوالي 40 دقيقة.
ما هي مكونات شوربة السمك بالخضار؟
تحتاج إلى 15 مكونات: 1 حبة بصل كبيرة الحجم، مفروم ، 1 حبة جزر، متوسطة الحجم، مفروم ، 2 – 4 فص ثوم مفروم ، 1 حبة فلفل أحمر حلو، مفروم ، 1 حبة جالابينو، مفروم، اختياري ، ملح وفلفل أسود ، 1 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت ، 1 – 2 ورقة غار ، 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم، اختياري ، 1 حبة طماطم، كبيرة الحجم، مفرومة ، 8 – 9 كوب ماء أو مرق الخضار ، 3 حبة بطاطس، متوسطة الحجم، مفروم ، 450 جرام فيليه سمك القد أو بلطي ، 1 كوب ساور كريم، اختياري ، 1 – 2 ملعقة كبيرة أعشاب طازجة (شبت، بصل أخضر، بقدونس، إلخ).
لكم شخص تكفي وصفة شوربة السمك بالخضار؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.