طريقة عمل شوربة النودلز مع الديك الرومي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة النودلز مع الديك الرومي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 مل بقايا ديك رومي كا (العظام)
- 4 حبة جزر، (كبير الحجم)
- 4 ساق كرفس
- 1 حبة بصل (كبير الحجم)
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 ملح
- 3 ملعقة صغيرة أعشاب مجففة (مزيج من الريحان والأوريغانو والزعتر)
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 كوب بقايا لحم التركي، (مفروم)
- 2 كوب مكرونة نودلز
خطوات التحضير
-
1
المكونات المستخدمة.
-
5
لتحضير مرق الديك الرومي (التركي): ضعي نصف كمية الجزر والكرفس والبصل كله في وعاء طهي كبير ثم أضيفي بقايا التركي واملئي الوعاء بالماء.
-
9
ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة ثم غطي الوعاء واتركيه لمدة ساعة أو حتى يتشكل لديكِ مرق أصفر، صفيه وضعيه جانباً.
-
13
قطعي الجزر والكرفس المتبقي إلى شرائح.
-
17
أذيبي الزبدة في وعاء طهي على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي الجزر والكرفس، قلبي لبضع دقائق حتى يلين الجزر.
-
21
صبي المرق وأضيفي النودلز والأعشاب والملح وبقايا لحم التركي، غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة حتى ينضج النودلز.
-
25
ضعي الشوربة في طبق التقديم.
-
29
قدميها ساخنة وبالهنا والشفا.